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ことぐらし
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収穫

  • 2017年09月28日
    料理

    初夏に収穫した山椒の実。わたしがしているおすすめの使い方4つ＋乾燥方法！

    今年の初夏、庭の片隅に植わっている山椒の木からたくさん山椒の実を収穫しました。 山椒の実をあく抜きした後、冷凍保存していろいろな料理に...

ことぐらしとは？

コーヒーのこと、暮らしのこと、DIYのことなど、日々の「こと」を夫婦でゆるく綴っています。
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写真・コーヒー担当

ペンネーム：かい

綺麗な写真と、読みやすい文章が得意。
コーヒーホリックです。

デザイン・料理担当

ペンネーム：こと

ロゴデザイン、コラム系の文章が得意。
ことぐらしの影の総監督らしい？

kotogurashi
今朝は早起きしてビルベンのモーニングへ。 新商品の「胡桃とバナナのワッフル」は、外カリッ！中モチッ！の食感がたまらんやつでした。 お供のコーヒーは、いつものベアポンドのフラワーチャイルド。 ホットでももちろん美味しいけど、アイスコーヒーにするとめちゃウマ。 やっぱり美味しいなぁ。 家カフェ用の豆が切れてたので補充。 今日はいろんな人とお話できて、刺激になりました！ おもしろTシャツ着てる面白い人たちが集結したりして、めちゃくちゃ楽しいサンデーモーニングでした。 また次回のモーニングも行こうっと。 . . . −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−− カフェのことや、ちょっとスローなふたりの田舎暮らしと日々のコーヒーについて、ざっくばらんに書いています。
詳しくはプロフィールのURLから「ことぐらし」で。→ @kotogurashi −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−
今日は福岡の「 @tagsta01 」をご紹介。 今日は福岡の「 @tagsta01 」をご紹介。 (※過去picです) めっちゃハイセンスな空間で美味しいコーヒーとチーズケーキを楽しめるエスプレッソスタンドです。 お店の奥にはギャラリーが併設されており、いろんなアーティストの個展が行われています。 ちなみにお店のテーマコンセプトである “VELKOMMEN TILBAGE GODMORGEN” は、 デンマーク語で「おかえりおはよう」 という意味。 日常の中に溶け込んだエスプレッソスタンドで、朝からモーニングコーヒーをいただくのもいいですね。 長崎にも気軽にアートに触れられるカフェ増えて欲しいなぁ。 . . . −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−− カフェのことや、ちょっとスローなふたりの田舎暮らしと日々のコーヒーについて、ざっくばらんに書いています。
詳しくはプロフィールのURLから「ことぐらし」で。→ @kotogurashi −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−
「縁側コーヒー」 冷房にずっとあた 「縁側コーヒー」 冷房にずっとあたってると、体がダルくなってくるので・・ 縁側に出てコーヒータイム。 奥さんとそれぞれの好みに合わせて豆を変えて楽しんでます。 僕 → @komekoya_coffee_stands のエチオピア。 奥さん　→ @takelina16 の深ブレンド。 どっちもV60で全く同じ淹れ方してるけど、味が全然違う。 やっぱりコーヒーって楽しいなぁ。 . . . P.S. 今日は福岡の @tagsta01 のTシャツをゲット！ 自分ではあまり選ばないタイプのものをチョイス。 これからの季節がちょっぴり楽しみです。 . . . −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−− 旬を味わう美味しいレシピ、ちょっとスローなふたりの田舎暮らし、長崎のカフェの情報など、ざっくばらんに書いています。
詳しくはプロフィールのURLから「ことぐらし」で。→ @kotogurashi −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−
今日は「Choice Stand」に行ってきました。  @calin.accessory さん @wasabi.botanical さんのPOP UP があってて、いつもと違った素敵な雰囲気。 作家さんも在廊されていたのでお話しできて楽しかったです。 POP UP は、19日（月）までです。 . . . Choice Stand といえば、テリーヌ！ 今日は、土日限定のバナナチョコクランチテリーヌをいただきました。 ザクザク食感のチョコと、とろける食感のテリーヌ生地。 そして、主張しすぎずほのーかに香るバナナ。 いやぁ美味しい。 お供には、浅煎りのハンドドリップを。 カリオモンズの「LO PROMETIDO」のウォッシュド。 家カフェ用に先日購入した豆とたまたま同じものでした。 でも、やっぱり人に淹れてもらうコーヒーって美味しいなぁ。 最近アイスコーヒーばっかり飲んでたけど、ホットもいいなぁ。 ごちそうさまでした。 . . . −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−− カフェのことや、ちょっとスローなふたりの田舎暮らしと日々のコーヒーについて、ざっくばらんに書いています。
詳しくはプロフィールのURLから「ことぐらし」で。→ @kotogurashi −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−
ふわふわのパンケーキが食べたくなって、諫早のlx（ルクス）へ行ってきました。 オーソドックスなメープルシロップのパンケーキ。 とろけるような食感でめちゃウマでした！ 自家焙煎のアイスコーヒーもガツンと深煎りでデザートとよく合う。 窓の外の美しい緑を眺めながらのリラックスタイムでした。 お洒落な店内は、座席数も多いし無料WiFiもあるので作業したりするのにも使えます。 パスタも美味しいらしいので次はランチに来ようっと。 . . . P.S.（追伸というより本題） 今日は「竜とそばかすの姫」の封切り。 大スクリーンでの【中村佳穂の歌声 × 映像美】に圧倒されました。 ストーリーはさておき、これは絶対に映画館で見るべき！ みなさんのおすすめの映画はなんですか？ . . . −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−− カフェのことや、ちょっとスローなふたりの田舎暮らしと日々のコーヒーについて、ざっくばらんに書いています。
詳しくはプロフィールのURLから「ことぐらし」で。→ @kotogurashi −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−
今日は、ペンギン水族館近くの「takeL 今日は、ペンギン水族館近くの「takeLina」へ行ってきました。 60年近く美容室だったスペースで自家焙煎のスペシャルティーコーヒーがいただけるお店。 すりガラス越しの柔らかい光に包まれた空間は昭和にタイムスリップしたような錯覚。 深煎りブレンドのアイスコーヒーは、スッキリとした飲み口にあとに、ほのかな甘みの余韻を楽しめるコク深い味わい。 いやぁ、美味しい。 氷の音をカラコロとたてながら「嗜む」という言葉がピッタリのコーヒーでした。 テイクアウトでいただいたアイスカフェラテも、コーヒーのおかげでミルクの旨味が増してるんじゃないかと思うほど濃厚でコクがありました。 おごちそうさまでした！ しっかり家カフェ用に豆も買ってきたので、カフェオレ淹れるの楽しみです。 「takeLina」のさらに詳しい情報はブログ「ことぐらし」で書いています。（プロフィールのURLから飛べます） . . . −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−− カフェのことや、ちょっとスローなふたりの田舎暮らしと日々のコーヒーについて、ざっくばらんに書いています。
詳しくはプロフィールのURLから「ことぐらし」で。→ @kotogurashi −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−
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