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ことぐらし
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収穫

  • 2017年09月28日
    料理

    初夏に収穫した山椒の実。わたしがしているおすすめの使い方4つ＋乾燥方法！

    今年の初夏、庭の片隅に植わっている山椒の木からたくさん山椒の実を収穫しました。 山椒の実をあく抜きした後、冷凍保存していろいろな料理に...

ことぐらしとは？

コーヒーのこと、暮らしのこと、DIYのことなど、日々の「こと」を夫婦でゆるく綴っています。
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写真・コーヒー担当

ペンネーム：かい

綺麗な写真と、読みやすい文章が得意。
コーヒーホリックです。

デザイン・料理担当

ペンネーム：こと

ロゴデザイン、コラム系の文章が得意。
ことぐらしの影の総監督らしい？

kotogurashi
琴海のNEWお洒落スポット「ippo style」さんへ行ってきました。

韓国出身の奥様が作る家庭料理は、一品一品とっても丁寧に作られてて美味！ お店のデザインもすっごく洗練されてて、ゆっくり落ち着けます。 食後には、先日ストーリーでちらっと紹介した話題の「絶景ブランコ」も楽しめます。 いやぁこれはまたお洒落なスポットが琴海に出来ました！ 実は「ippo style」さん、ことぐらしの家から歩いていけるご近所さん。 こんな素敵なお店が近くに出来たのが嬉しい。 今度はカフェタイムにホットク食べに行こうっと。 ※ 奥様一人で料理を作っておられるので、一日に少人数ずつしかご案内できないそう。行かれる方は予約推奨です。 . . . 「ippo style」さんについて、さらに詳しくはブログ「ことぐらし」に書いています。 プロフィール欄から飛べます（@kotogurashi） . . . −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−− カフェのことや、ちょっとスローなふたりの田舎暮らしと日々のコーヒーについて、ざっくばらんに書いています。
詳しくはプロフィールのURLから「ことぐらし」で。→ @kotogurashi −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−
スイーツの美味しい季節。 今日のう スイーツの美味しい季節。 今日のうちカフェは「栗のダッグワーズ🌰」 家の前でボトボトと落ちた栗をふんだんに使った贅沢なダッグワーズ。 コーヒーは、ベアポンドエスプレッソのフラワーチャイルド。 いつものよりも、一段階深いローストで深みのある味わい。 どちらも美味い！！ 相性抜群！ 昼の太陽だけ夏の名残を感じますが、味覚はすっかり秋ですね〜。 . . . 最近「ことぐらし」を見て、紹介してるお店に行ってくださる方が増えてきて嬉しいです。 長崎にはまだまだ気になるカフェがたくさんあるので、これからも紹介していきたいと思います。見てね！ おすすめのカフェとか教えてもらえるのもめちゃくちゃ嬉しいです。 . . . −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−− 旬を味わう美味しいレシピ、ちょっとスローなふたりの田舎暮らし、長崎のカフェの情報など、ざっくばらんに書いています。
詳しくはプロフィールのURLから「ことぐらし」で。→ @kotogurashi −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−
雲仙にある、松尾カメラ時計展「日本茶喫茶室」へ行ってきました。 とってもおしゃれで洗練された空間で、日本茶インストラクターのアキさんが淹れるお茶はどれも上品で美味！ 生産者のストーリーや、淹れ方、茶器の説明などを聞きながらいただくお茶。 奥深い日本茶の世界を堪能しました。 お茶とドライフルーツの相性が抜群というのも驚き。 レモングラスを入れた緑茶も美味しかったなぁ。 香りがぽんぽんっと弾ける和烏龍のスパークリングも最高に美味しかったなぁ。 べにふうきの紅茶も甘味が強くて美味しかったなぁ。 ひたすら「美味しい」を連発するワークショップでした。 単品での注文も、テイクアウトもできるので、雲仙へお出かけの際はぜひ。 雲仙温泉街、8月の豪雨災害から復興して普通に観光楽しめるようになってます！ これから紅葉も綺麗ですし、ぜひ雲仙へ足を運んでみてくださいね。 #ナガサキタビブ 松尾カメラ時計展について、さらに詳しくは、ブログことぐらしで。（プロフィール @kotogurashiから飛べます） . . . −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−− カフェのことや、ちょっとスローなふたりの田舎暮らしと日々のコーヒーについて、ざっくばらんに書いています。
詳しくはプロフィールのURLから「ことぐらし」で。→ @kotogurashi −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−
@billandbencoffee エスプレッソ営業がス @billandbencoffee エスプレッソ営業がスタートしたとのことで行ってきました！ 東京のベアポンドのエスプレッソが美味い！という話を聞いてたので、エスプレッソメニュー出すの実はめちゃくちゃ楽しみにしてました。（ビルベンはベアポンドさんの豆を使ってます） まずは一押し「ジブラルタル」を注文。 ちっちゃなグラスなのにラテアートがまた繊細で美しい。 いただいてみるとミルクの旨味とエスプレッソのコクと香りがマッチして、めちゃウマな1杯でした。 コーヒー好きにはたまらんです。 ワッフルを、ちょちょんっとつけながら食べるのも美味い！ ビルベンって本当わくわくを提供する場所だなぁ。また通い詰める楽しみが増えました。 ジブラルタルとはなんぞや？という人はブログに書いてます。（プロフィール欄から飛べます @kotogurashi ） . . . ※エスプレッソ営業の時間と通常メニューの時間とあるので詳しくはお店のインスタでチェックしてください。 @billandbencoffee . . . −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−− カフェのことや、ちょっとスローなふたりの田舎暮らしと日々のコーヒーについて、ざっくばらんに書いています。
詳しくはプロフィールのURLから「ことぐらし」で。→ @kotogurashi −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−
＼お知らせ／ NGS写真展「NAGASAKI COFFEE ＼お知らせ／ NGS写真展「NAGASAKI COFFEE TRIP」に参加します。 長崎在住の6人のフォトグラファーによる写真展です。 それぞれ、長崎のお気に入りのカフェで撮った写真を展示します。 私も大好きなカフェ2店、撮らせていただきました。 どれも素敵なカフェばかりなので、お気に入りのカフェが見つかるかも。 テイクアウトも出来るので、ぜひフラッと寄ってみてください。 期間 : 2021年9月18日〜30日 場所 : NGS COFFEE 参加メンバー @hayato_nikon @meshijin.3434 @dazzle_ngsk @00kinojoyyyyy5600 @mako_photo_ @kotogurashi
移り行く季節に最後まであらがう夏の日差しを感じた、そんな木曜日。 気温はそんなに下がってないはずなのに、ホットのレモネードが体に沁みる。 もうすぐNGSは3周年。ちょっと早いけど、おめでとうございます。 . . . −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−− カフェのことや、ちょっとスローなふたりの田舎暮らしと日々のコーヒーについて、ざっくばらんに書いています。
詳しくはプロフィールのURLから「ことぐらし」で。→ @kotogurashi −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−
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