Tanaka Coffee［佐世保大塔］コーヒー豆のプロに目の前で淹れてもらう最高のスペシャリティーコーヒーを。

イオン大塔店近く、線路を挟んで向かいにある小さなコーヒーショップ。「Tanaka Coffee」さんに行ってきました。

こちらは、豆のプロであるオーナーさんが淹れる、めちゃくちゃ美味しいスペシャリティーコーヒーをいただけるコーヒースタンドです。

佐世保大塔「Tanaka Coffee」ってどんなお店？

もともと島瀬町にあった「Tanaka Coffee」さんですが、昨年大塔町に移転オープンされました。

新築マンションの駐車場の一画に立つ、こちらの黒っぽい小屋がお店です。

店内はこんな素敵な空間が広がっています。

内装がウッディー調で統一されめちゃくちゃお洒落。オレンジ色の温かいランプがよく映えます。

こちら、飲食スペースはなく、カウンターで注文し持ち帰るスタイル。（テラスのベンチでいただくこともできます。）

実は「Tanaka Coffee」、佐世保市内のみならぬ、長崎近郊のいろんなカフェに豆を提供しているコーヒーロースターさんなんです！

当ブログ「ことぐらし」で取り上げたカフェも、「Tanaka Coffee」さんの豆を使っておられるところが多く、ぜひ一度訪れたいと思っていました。

ようやく念願叶い今回訪れることができました。

【Tanaka Coffee さんの豆を使っているカフェ】

・SorrisoRisso Tsubame Coffee [東彼杵] 

Tsubame Coffee［東彼杵］米倉庫をリノベーションしたお洒落カフェでスペシャリティコーヒーを

・Komekoya Coffee Stand [浦上駅]

KOMEKOYA COFFEE STANDS［浦上駅］スペシャリティーコーヒーと美味しい米粉デザートがいただけるちょい寄りスポット

どちらのカフェも、コーヒーの香りがすごく良くておすすめです！

さてさて、念願の「Tanaka Coffee」で、こだわりのコーヒーをいただいていみましょう。

メニュー

メニューは、定番のコーヒーから、夏の時期に嬉しいフラッペ系まで充実しています。

豆にこだわるコーヒー屋さんって、「メニューはコーヒーのみ！」みたいなところが多いので正直ビックリしました。

実はオーナーさん、スターバックス出身なのでフラッペ系もメニューに多く取り入れてるそう。

もちろん、フラッペ系で使っているコーヒーも、オーナーさん自ら焙煎したこだわりのコーヒーです。

散々迷ったのですが、今回は「カフェ・ラテ」と「クッキーホワイトフラッピーノ」を注文してみました。

目の前でコーヒーを淹れるのを眺めれる贅沢。

注文が入ってから、豆が挽かれます。

すぐ目の前でコーヒーを淹れる工程を見ることができます。あたりいっぱいにコーヒーの良い香りが。

使っておられるエスプレッソマシンは、３連式の「ラ・マルゾッコ」。

手際よく、エスプレッソを抽出していかれます。

いろいろ質問してしまったのですが、にこやかに説明しながら淹れてくださいました。

とっても笑顔が素敵で人柄の良さがにじみ出ているオーナーさんです。

こちらが、出来上がったカフェ・ラテ。

きめ細やかなミルクと綺麗なラテアート。写真映えしますね。

お味の方は、しっかりと苦味とコクを感じられるコーヒーに、口当たりの良いマイルドなミルクが絶妙にマッチ。

そして何より香りがとっても良い。さすがは、自家焙煎です。

最高に美味しい１杯でした！

こちらは、クッキーホワイトフラッピーノ。

ホイップクリーム・チョコレートソース・そしてオレオが乗った甘ーいコーヒースイーツ。

これが美味しくないはずがありません。ちょっと苦めのコーヒーと一緒にいただくと最高です。

まだまだ暑い日が続いているので、ドライブがてら大塔までいかがですか。

お店では、豆の販売もあります。

「Tanaka Coffee」の豆は全体的に深煎り！

「最近は、浅煎りブームですが、なぜ深煎りなんですか？」とオーナーさんに尋ねると・・

「僕がコーヒーの酸味が苦手なんです」とのこと。

なるほど。

自分が苦手だからこそ、酸味のないコク重視の美味しいコーヒーなんですね。

しっかりとした苦味のあるコーヒーなので、ミルクとの相性も良いです。自宅で美味しいカフェ・オレを淹れたい方などに特におすすめです。

「Tanaka Coffee」は、気さくなオーナーさんが淹れてくれるこだわりのスペシャリティーコーヒーをいただけるお店でした。

コーヒー好きな方はぜひ一度足を運んでみてください。

場所・営業時間