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ことぐらし
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カメラ

  • 2017年09月06日
    カメラ

    自宅から天の川が見える幸せ。星景写真を撮りました。

    僕らの住んでいる自宅は、街から少し離れた山の中にあるので、星空がとても綺麗です。 先日、新月の日に家の周りで星空を撮ってみました。今回...

ことぐらしとは？

コーヒーのこと、暮らしのこと、DIYのことなど、日々の「こと」を夫婦でゆるく綴っています。
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写真・コーヒー担当

ペンネーム：かい

綺麗な写真と、読みやすい文章が得意。
コーヒーホリックです。

デザイン・料理担当

ペンネーム：こと

ロゴデザイン、コラム系の文章が得意。
ことぐらしの影の総監督らしい？

kotogurashi
今日のうちカフェ . . 自家製フルーツ 今日のうちカフェ . . 自家製フルーツのガレットとコーヒーと . . 今日は妻がガレットに初挑戦！ 自宅の周りで、収穫が間に合わずボトボトと落ちていくみかんが勿体無いので・・ 自家製みかんをふんだんに使ったフルーツガレット。 めちゃくちゃ甘いネーブルと、酸味が強い色味の薄いみかん（品種がわからない）が絶妙にマッチ。 最高に美味しいガレットでした。 ガレットのお供は、ベアポンドエスプレッソ(@bearpondespresso )のブレンド、フラワーチャイルド。 エアロプレスでじっくり時間をかけ、エスプレッソに近い味になるよう抽出してみました。 苦味の中に甘味があり、香りもしっかり楽しめる美味しいエスプレッソ風コーヒーでした。 . . 最近、本業が忙しくてブログもインスタも更新が滞り気味・・ 頑張らねば。 . . −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−− 旬を味わう美味しいレシピ、長崎のカフェの情報、ちょっとスローなふたりの田舎暮らしなど、ざっくばらんに書いています。
詳しくはプロフィールのURLから「ことぐらし」で。→ @kotogurashi −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−
長崎県美術館のカフェにランチしに行ってきました。 . . 長崎県産の野菜をふんだんに使ったハムサンドは、見た目だけでなく味も絶品！ 程よく外側がカリッと焼かれたパンに、ぎっしりと詰まった彩り豊かな野菜。 優しいチーズとビネガーの酸味が絶妙にマッチしてて美味しい！ そして鼻を抜けるクミンの香りもアクセントになってまた良し。 サンドイッチのお供のコーヒーも美味しかったです。 キラキラと昼下がりの光を反射されながら流れいく川を眺めながらのランチ。 まるで水の上に自分がいるような感覚で、特別感を味わえる美術館ならではの贅沢な時間でした。 . . . . −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−− カフェのことや、ちょっとスローなふたりの田舎暮らしと日々のコーヒーについて、ざっくばらんに書いています。
詳しくはプロフィールのURLから「ことぐらし」で。→ @kotogurashi −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−
ずっと憧れだった ARABICA京都嵐山 ずっと憧れだった ARABICA京都嵐山 に行ったときの話。 . . エチオピアの豆を使ったスペシャルティコーヒーのカフェラテを飲んだら、鼻を抜ける香りがめちゃくちゃ良くて感動！ . . 観光地化されてて行列とかもできてるし、味よりも映えなのかな？と思ってたんですが・・ ここのカフェラテは並んででも飲みたいくらいマジで美味しいです。 目の前でものすごいスピードでラテアートを描き続けるバリスタさん、もはや職人芸！ 2人組のコンビネーションも見ものです。 . . 早くコロナ収まらないかなぁ。 京都行って美味しいコーヒー飲みたいなぁって思い返した雪の木曜日でした。 . . . . −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−− カフェのことや、ちょっとスローなふたりの田舎暮らしと日々のコーヒーについて、ざっくばらんに書いています。
詳しくはプロフィールのURLから「ことぐらし」で。→ @kotogurashi −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−
昨日はとある撮影で、久々に外メシ！ 自宅の庭でバーベキューセット広げて料理を楽しめるのは田舎暮らしの醍醐味だなぁ。 アヒージョが美味しすぎた。 外で食べるごはんってなんでこんなにウマいんだろう・・ . . 残ったオイルは、ペペロンチーノ風マッシュルームパスタに生まれ変わり今日の晩御飯に。 これまた絶品。 やっぱ食って人を幸せにするよね。 . . . みんな琴海においでよ！田舎はいいよー （勝手に琴海広め隊！笑） . . . −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−− 旬を味わう美味しいレシピ、長崎のカフェの情報、ちょっとスローなふたりの田舎暮らしなど、ざっくばらんに書いています。
詳しくはプロフィールのURLから「ことぐらし」で。→ @kotogurashi −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−
花屋さんに行くと色鮮やかなお花たちが並び、春の気配をひしひしと感じます。 テーブルに花があるだけで家全体が明るくなりますね。 . . お花を眺めながらの今日のモーニングコーヒーはFILTER SUPPLYのSANTUARIO。 コロンビアの豆で、レシピ通りに入れると、レモングラスのようなスパイスの風味がすごく香る美味しいコーヒーでした。 . . コーヒーのお供は、奥さん手作りのカルダモンチーズケーキ！ 先日珈琲人町でいただいたカルダモンチーズケーキがめちゃくちゃ美味しくて、家でも作ってみました。 レモンとカルダモンの爽やかな香りがコーヒーとよく合う！ 最高のモーニング珈琲でした。 . . 明日からの一週間は気温の寒暖差が激しくなるようですね。 ご自愛ください。 . . . . −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−− 旬を味わう美味しいレシピ、長崎のカフェの情報、ちょっとスローなふたりの田舎暮らしなど、ざっくばらんに書いています。
詳しくはプロフィールのURLから「ことぐらし」で。→ @kotogurashi −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−
ビルベンでコーヒーブレイク！ . . テイクアウトカップでの提供が終わり、器で飲むアイスコーヒー。 やっぱり味わいがあって美味しい気がする！ 今日の器は副正製陶所の肥前吉田焼き。 代々続く昔ながらの製法で描く鮮やかな青の模様が美しい。 お店のロゴもここからインスピレーションを得ているそう。 . . ビルベンは日本全国いろんなとこの器が出てくるのが面白い。 珈琲も器もセットで楽しめるコーヒースタンド、ビルベンおすすめです！ あ、ワッフルもめちゃ美味しいですよ。 . . . . −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−− 長崎のカフェのことや、ちょっとスローなふたりの田舎暮らしと日々のコーヒーについて、ざっくばらんに書いています。
詳しくはプロフィールのURLから「ことぐらし」で。→ @kotogurashi −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−
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