文化 2022年05月02日 住まいのこと その道37年の包丁研ぎ職人に弟子入り!研ぎ方を教えてもらいました こんにちは、ことぐらしの「こと」です。 今回は、包丁研ぎ職人の研ぎに密着したお話。 研ぎ職人のお名前は、釜崎 満(かまさき みつる)さ...