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ことぐらし
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スパイス&ハーブ

  • 2021年06月05日
    料理

    青梅で作る梅アチャールの作り方。新定番の梅仕事。スパイスカレー好きさん是非！

    今年も梅の季節がやってきました。スパイスカレー好きなわたし。ずっと気になっていた梅のアチャール（ウールガイ）を作ってみました。 ネット...

ことぐらしとは？

コーヒーのこと、暮らしのこと、DIYのことなど、日々の「こと」を夫婦でゆるく綴っています。
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写真・コーヒー担当

ペンネーム：かい

綺麗な写真と、読みやすい文章が得意。
コーヒーホリックです。

デザイン・料理担当

ペンネーム：こと

ロゴデザイン、コラム系の文章が得意。
ことぐらしの影の総監督らしい？

kotogurashi
@billandbencoffee エスプレッソ営業がス @billandbencoffee エスプレッソ営業がスタートしたとのことで行ってきました！ 東京のベアポンドのエスプレッソが美味い！という話を聞いてたので、エスプレッソメニュー出すの実はめちゃくちゃ楽しみにしてました。（ビルベンはベアポンドさんの豆を使ってます） まずは一押し「ジブラルタル」を注文。 ちっちゃなグラスなのにラテアートがまた繊細で美しい。 いただいてみるとミルクの旨味とエスプレッソのコクと香りがマッチして、めちゃウマな1杯でした。 コーヒー好きにはたまらんです。 ワッフルを、ちょちょんっとつけながら食べるのも美味い！ ビルベンって本当わくわくを提供する場所だなぁ。また通い詰める楽しみが増えました。 ジブラルタルとはなんぞや？という人はブログに書いてます。（プロフィール欄から飛べます @kotogurashi ） . . . ※エスプレッソ営業の時間と通常メニューの時間とあるので詳しくはお店のインスタでチェックしてください。 @billandbencoffee . . . −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−− カフェのことや、ちょっとスローなふたりの田舎暮らしと日々のコーヒーについて、ざっくばらんに書いています。
詳しくはプロフィールのURLから「ことぐらし」で。→ @kotogurashi −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−
＼お知らせ／ NGS写真展「NAGASAKI COFFEE ＼お知らせ／ NGS写真展「NAGASAKI COFFEE TRIP」に参加します。 長崎在住の6人のフォトグラファーによる写真展です。 それぞれ、長崎のお気に入りのカフェで撮った写真を展示します。 私も大好きなカフェ2店、撮らせていただきました。 どれも素敵なカフェばかりなので、お気に入りのカフェが見つかるかも。 テイクアウトも出来るので、ぜひフラッと寄ってみてください。 期間 : 2021年9月18日〜30日 場所 : NGS COFFEE 参加メンバー @hayato_nikon @meshijin.3434 @dazzle_ngsk @00kinojoyyyyy5600 @mako_photo_ @kotogurashi
移り行く季節に最後まであらがう夏の日差しを感じた、そんな木曜日。 気温はそんなに下がってないはずなのに、ホットのレモネードが体に沁みる。 もうすぐNGSは3周年。ちょっと早いけど、おめでとうございます。 . . . −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−− カフェのことや、ちょっとスローなふたりの田舎暮らしと日々のコーヒーについて、ざっくばらんに書いています。
詳しくはプロフィールのURLから「ことぐらし」で。→ @kotogurashi −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−
ホットコーヒーが美味しい季節になりました。 今日のうちカフェは「無花果のレアチーズケーキ」 無花果の甘みと、レアチーズの酸味がマッチしてて絶妙。 琴海民に愛されるスーパーなかむらで6個380円の特売品！（多分） やっぱり季節ものっていいですよね。美味しい！ . . . P.S. いつも美味しいデザートを作ってくれる奥さんが、9月から長崎県観光連盟「 #ながさき旅ネット 」の公式ライターとして活動することになりました。 長崎の魅力を最大限伝えるべく、私も写真担当で頑張ります。 みなさんの街にお邪魔するかも？ 県外の人におすすめしたい、とっておきの〇〇があるよ！という方、是非コメントやDMで教えてください。 応援よろしくお願いします。 . . . −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−− 旬を味わう美味しいレシピ、ちょっとスローなふたりの田舎暮らし、長崎のカフェの情報など、ざっくばらんに書いています。
詳しくはプロフィールのURLから「ことぐらし」で。→ @kotogurashi −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−
今日のうちカフェは「栗のテリーヌ」 家の前で拾った栗で奥さんがテリーヌを作ってくれました。 これまた絶品！ 栗の甘みをしっかりと感じる上品なお味。 口の中に残る余韻と、深煎りのコーヒーがまたよく合います。 コーヒーはギフトでいただいた相模原の高根珈琲さん。 香り高いけどスッキリしてるので、甘いテリーヌとの相性もバッチリ。 うん、ウマい！ 最高のコーヒーブレイクでした。 ちょっと夏が盛り返してる感ありますが、季節は確実に秋に向かってますね。 . . . −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−− 旬を味わう美味しいレシピ、ちょっとスローなふたりの田舎暮らし、長崎のカフェの情報など、ざっくばらんに書いています。
詳しくはプロフィールのURLから「ことぐらし」で。→ @kotogurashi −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−
長与の「風の森まなび野」に新しくオープンした焼き菓子屋さん「@lillalotta.bakeshop 」に行ってきました。 お店の看板商品のバターサンドクッキーは、米粉を使ったグルテンフリー。 原料にもこだわって作られています。 個人的に一番美味しかったのは、抹茶黒豆！ 京都産の抹茶のいい香りと、北海道産の大きな黒豆がマッチしてとっても美味。 しかも中に求肥が入ってて、もちもち食感が最高でした。 なかなかカフェに行けない今、オリジナルコーヒーととも家カフェ楽しむのにおすすめです。 詳しくは、ブログの最新記事をご覧ください。 プロフィールのリンクから飛べます。（ @kotogurashi ） . . . −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−− カフェのことや、ちょっとスローなふたりの田舎暮らしと日々のコーヒーについて、ざっくばらんに書いています。
詳しくはプロフィールのURLから「ことぐらし」で。→ @kotogurashi −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−
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