Author Archive
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2024年09月25日Atelier Ketch（アトリエ ケッチ）［西海市］パフェも和もフレンチも、フルコースを身近に。
長崎県西海市に昨年（2023年）誕生し、口コミでにわかに人気をあつめるお店〈Atelier Ketch（アトリエ ケッチ）〉。 「和と...
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2022年10月22日さいきんのことぐらし（雑記）
こんにちは、ことぐらしの「こと」です。 ひさしぶりにことぐらしに何か書きたくなりました。 さいきんのことぐらし事情。 最近のことぐらし...
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2022年05月12日【梅干し作り方】塩分控えめ（10%）減塩なのに失敗しない梅干しの作り方！
こんにちは、ことぐらしの「こと」です。 今日は、これまた一年前のプレイバック記事。題して、「失敗知らず！減塩梅干しの作り方」です！ そ...
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2022年05月02日その道37年の包丁研ぎ職人に弟子入り！研ぎ方を教えてもらいました
こんにちは、ことぐらしの「こと」です。 今回は、包丁研ぎ職人の研ぎに密着したお話。 研ぎ職人のお名前は、釜崎 満（かまさき みつる）さ...
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2022年04月20日初夏の宝石・スモモの食べ方6選！田舎暮らしのわたしが実際にしている美味しい食べ方
こんにちは、ことぐらしの「こと」です。 継続する心をどっかに置き忘れて生きているわたしですが、最近頑張って記事書いてます！（エライ、エ...
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2022年04月20日カフェと宿 ROUTE［西坂］大人気のお店で本格的な異国サンドセットを。
こんにちは、ことぐらしの「こと」です！ 去年の年末からナガサキタビブの取材でお世話になった、「ROUTE」さん。 はじめはROUTEさ...
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2022年02月27日阿蘇に春がやって来た！野焼き体験イベントに参加してきました【たぶんPR】
こんにちは！ことぐらしのことです。 2月23日に阿蘇で開催された野焼き体験イベントに参加してきたので、今日はそのレポ投稿です。 今回の...
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2021年10月30日【作り方】蜜蝋（ミツロウ）クリーム作ってみた。蜜蝋ワックスとしても◎
産直で手に入れた国内産（長崎県産）の蜜蝋（ミツロウ）。 今回は、蜜蝋を使って、蜜蝋（ミツロウ）クリームを作ってみました。作り方はとって...
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2021年09月01日#ナガサキタビブ の部員として活動することになりました🐋
こんばんは！ことです。 この度、長崎観光連盟さんの新プロジェクト#ナガサキタビブ に部員として参加する運びとなりました。 部員「カマサ...
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2021年06月05日青梅で作る梅アチャールの作り方。新定番の梅仕事。スパイスカレー好きさん是非！
今年も梅の季節がやってきました。スパイスカレー好きなわたし。ずっと気になっていた梅のアチャール（ウールガイ）を作ってみました。 ネット...