Tanaka Coffee[佐世保大塔]コーヒー豆のプロに目の前で淹れてもらう最高のスペシャリティーコーヒーを。
イオン大塔店近く、線路を挟んで向かいにある小さなコーヒーショップ。「Tanaka Coffee」さんに行ってきました。
こちらは、豆のプロであるオーナーさんが淹れる、めちゃくちゃ美味しいスペシャリティーコーヒーをいただけるコーヒースタンドです。
佐世保大塔「Tanaka Coffee」ってどんなお店?
もともと島瀬町にあった「Tanaka Coffee」さんですが、昨年大塔町に移転オープンされました。
新築マンションの駐車場の一画に立つ、こちらの黒っぽい小屋がお店です。
店内はこんな素敵な空間が広がっています。
内装がウッディー調で統一されめちゃくちゃお洒落。オレンジ色の温かいランプがよく映えます。
こちら、飲食スペースはなく、カウンターで注文し持ち帰るスタイル。(テラスのベンチでいただくこともできます。)
実は「Tanaka Coffee」、佐世保市内のみならぬ、長崎近郊のいろんなカフェに豆を提供しているコーヒーロースターさんなんです!
当ブログ「ことぐらし」で取り上げたカフェも、「Tanaka Coffee」さんの豆を使っておられるところが多く、ぜひ一度訪れたいと思っていました。
ようやく念願叶い今回訪れることができました。
【Tanaka Coffee さんの豆を使っているカフェ】
・SorrisoRisso Tsubame Coffee [東彼杵]
KOMEKOYA COFFEE STANDS[浦上駅]スペシャリティーコーヒーと美味しい米粉デザートがいただけるちょい寄りスポット
どちらのカフェも、コーヒーの香りがすごく良くておすすめです!
さてさて、念願の「Tanaka Coffee」で、こだわりのコーヒーをいただいていみましょう。
メニュー
メニューは、定番のコーヒーから、夏の時期に嬉しいフラッペ系まで充実しています。
豆にこだわるコーヒー屋さんって、「メニューはコーヒーのみ!」みたいなところが多いので正直ビックリしました。
実はオーナーさん、スターバックス出身なのでフラッペ系もメニューに多く取り入れてるそう。
もちろん、フラッペ系で使っているコーヒーも、オーナーさん自ら焙煎したこだわりのコーヒーです。
散々迷ったのですが、今回は「カフェ・ラテ」と「クッキーホワイトフラッピーノ」を注文してみました。
目の前でコーヒーを淹れるのを眺めれる贅沢。
注文が入ってから、豆が挽かれます。
すぐ目の前でコーヒーを淹れる工程を見ることができます。あたりいっぱいにコーヒーの良い香りが。
使っておられるエスプレッソマシンは、3連式の「ラ・マルゾッコ」。
手際よく、エスプレッソを抽出していかれます。
いろいろ質問してしまったのですが、にこやかに説明しながら淹れてくださいました。
とっても笑顔が素敵で人柄の良さがにじみ出ているオーナーさんです。
こちらが、出来上がったカフェ・ラテ。
きめ細やかなミルクと綺麗なラテアート。写真映えしますね。
お味の方は、しっかりと苦味とコクを感じられるコーヒーに、口当たりの良いマイルドなミルクが絶妙にマッチ。
そして何より香りがとっても良い。さすがは、自家焙煎です。
最高に美味しい1杯でした!
こちらは、クッキーホワイトフラッピーノ。
ホイップクリーム・チョコレートソース・そしてオレオが乗った甘ーいコーヒースイーツ。
これが美味しくないはずがありません。ちょっと苦めのコーヒーと一緒にいただくと最高です。
まだまだ暑い日が続いているので、ドライブがてら大塔までいかがですか。
お店では、豆の販売もあります。
「Tanaka Coffee」の豆は全体的に深煎り!
「最近は、浅煎りブームですが、なぜ深煎りなんですか?」とオーナーさんに尋ねると・・
「僕がコーヒーの酸味が苦手なんです」とのこと。
なるほど。
自分が苦手だからこそ、酸味のないコク重視の美味しいコーヒーなんですね。
しっかりとした苦味のあるコーヒーなので、ミルクとの相性も良いです。自宅で美味しいカフェ・オレを淹れたい方などに特におすすめです。
「Tanaka Coffee」は、気さくなオーナーさんが淹れてくれるこだわりのスペシャリティーコーヒーをいただけるお店でした。
コーヒー好きな方はぜひ一度足を運んでみてください。
場所・営業時間
電話番号:0956-59-5977
営業時間:10:00-18:00(火曜は配達終了後OPEN)
店休日:不定休
ホームページ:https://www.tanakacoffee.net/
駐車場あり
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