CAFE AWAKE［目覚町］ゲストハウスの１階にある居心地の良いカフェでスペシャリティーコーヒーを。

長崎市浦上駅近く、目覚町にある「CAFE AWAKE」に行って来ました。

ここでは、先日ブログでご紹介した諫早の焙煎所「R and R coffee labo」さんのオリジナルブレンドコーヒーをいただくことができます。

とっても居心地の良い空間なのでぜひ。

「CAFE AWAKE」

クラフトビールの専門店として2018年4月にOPENした「AWAKE」。

ビールだけでなく、カフェもやってるとのことで気になっていました。

お店の入り口はこんな感じ。

ゲストハウス「MEZAME HOSTEL」の1階がカフェになっています。

テラス部分（店外）にも、テーブルや椅子が置いてあります。今の季節はちょっと寒いけど、暖かくなって来たら気持ち良いスペースかも。

それにしても、この青い扉が可愛いですね。ギリシャのサントリーニ島みたい！

では、早速中に入ってみましょう。

店内もとってもお洒落な雰囲気です。

テーブル席と、窓際にはカウンター席があります。

厨房側にも対面カウンターがあるので、お一人様でも全然OKです。

クラフトビール専門店なので、その季節ごとに国内・海外の厳選されたビールを楽しむことができます。

ですが・・

今回の目的は、コーヒー。ビールはまたの機会にいただくことにしましょう。

コーヒーメニュー

MEZAME BLEND

酸味が少なくコクがありまろやかな味わいのオリジナルブレンド。

・エスプレッソ（HOT）　¥ 350〜

・カフェアメリカーノ（HOT/ICE）　¥ 400

・クレバードリップ（HOT）　¥ 400

・フレンチプレス（HOT）　¥ 400

・アイスラテ（チョコ・キャラメル・バニラ）　¥ 500

・トニックコーヒー　¥ 500

AWAKE AROMA

クラフトビールの味わいからヒントを得てブレンドされた酸味と香りが特徴の豆。

・クレバードリップ / フレンチプレス（HOT）　¥ 450

デカフェ

カラメルの甘さが感じられるカフェインレスコーヒー。

・クレバードリップ / フレンチプレス（HOT）　¥ 450

こだわりの豆と淹れ方が面白い！

クラフトビールの香りのブレンドがあるとは、流石は、クラフトビール屋さんですね。

せっかくなので、「AWAKE AROMA」をいただいてみましょう。

と、ここで気になったのが「クレバードリップ」という淹れ方。一体なんぞや？

こちらが「クレバードリップ」

一見、普通のペーパードリップと変わりないように見えますが、お湯を注いでも落ちていかない・・。

下に弁がついてるような構造で、しっかり抽出することができるんです。

フレンチプレスのように４分間じっくり待ちます。

あとはサーバー（受け）にセットすると、普通のペーパードリップのようにポタポタとコーヒーが落ちて来ます。

これは面白いですね〜。カフェ巡りが大好きでいろんなとこ行ってますが初めて見ました！

どんな味になるんだろう？

しばらく待っているとできあがりました。とっても良い香り！

器の色がまたお洒落ですね。

いただきます！

なるほど。ウマい！

まず、クラフトビールを意識したブレンドだけあって、鼻を抜ける香りがもの凄く良いです！

そして、しっかりコクがある。

いや〜これはけっこう好きな味だぞ。ちょっとクレバードリップ欲しいかも。

飲み始めは酸味はそこまで強くありませんが、時間が経つにつれだんだんと出て来ます。

ゆっくりくつろぎながら、味の変化を楽しむのもおすすめですよ。

やっぱり「R and R coffee labo」の焙煎する豆は美味しい！

「AWAKE AROMA」とっても香りが芳醇なのでオススメです！

【クレバードリッパーについて】

クレバードリッパーは、4分間かけてじっくり抽出するので、かなり濃いめのコーヒーができます。

そしてなおかつペーパーフィルターで微粉などを漉し取るので、ザラザラした嫌な雑味もなくスッキリ。

フレンチプレスの、最後に舌に残るザラザラ感が苦手という方におすすめ！

CLEVERクレバーコーヒードリッパーLサイズ DRS888PC

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妻がオーダーしたのは、カフェラテ。

カフェラテの豆は「MEZAME ブレンド」です。

こちらの豆は、酸味がほとんどなくて、しっかりコクがあってミルクとの相性も抜群！

とってもまろやかな口あたりで、ホッコリしたい今の季節にぴったりです。

とっても気さくな奥さんに「何で R and R coffee labo さんの豆を選んだんですか？」と尋ねると・・

「コーヒーへの情熱・こだわりが凄く伝わって来たので、美味しいコーヒーを提供できると思って選びました！」とのこと。

ビールだけでなく、しっかりコーヒーにもこだわる「CAFE AWAKE」おすすめです。

ちなみにテイクアウトもできます。

無料WiFi＋電源あり

ゲストハウス併設とあって、無料WiFiと電源が完備されているのはありがたいですね。

美味しいコーヒー飲みながら、ブログ書いたり、ちょっとした作業したり。

もっとこういうカフェが長崎にも増えたら嬉しいな。

場所・営業時間

駐車場は近くの１００円パーキングにとめることができます。一方通行が多い地区ですので十分ご注意ください。