珈琲人町［東古川］ししとき川通りのふらっと立ち寄れるコーヒースタンド。

東古川町にある小さなコーヒースタンド「珈琲人町（こーひーひとまち）」

ここは、僕がコーヒーにハマるきっかけとなったお店で、長崎市内で一番好きなコーヒースタンドです。

豆にこだわり、焙煎にこだわり、抽出にこだわる。オーナーさんの強いコーヒー愛を感じることのできるお店です。

人と町をつなぐコーヒースタンド「珈琲人町」

「珈琲人町」は、東古川町の“ししとき川通り”にある小さなコーヒースタンドです。

お店の前にはベンチが置いてあり、ちょっと座って談笑しながら淹れたてのスペシャリティーコーヒーをいただくことができます。

犬の散歩がてらふらっと寄る人、浜の町に買い物来たついでに休憩に来る人、はたまたお店のスタッフさんたちとの会話を楽しみに訪れる人。

様々な人間模様がここで生み出されています。

まさにお店のコンセプトにふさわしい「人と町をつなぐ」コーヒースタンドです。

「珈琲人町」メニュー

・人町ブレンド　300円

No.1：香ばしさと心地よい渋味（浅煎り）
No.2：ロースト香と旨味（中煎り）
No.3：なめらかな苦味と甘味（深煎り）

・季節のストレート　400円

その季節ごとに美味しい旬の豆を味わうことができます。

ブラジル・インドネシア・エチオピア、また長崎では珍しい「沖縄・国頭村安田産」のアダコーヒーなどがラインナップ。

・水出しコーヒー（夏季限定）

・カフェオレ

カフェオレは、ミルクを豆乳に変更可能です。豆乳は無調整豆乳を使っています。

・ココア

訪れたときちょうど試作中でした。もうすぐ商品化されるとのこと。冬の寒い日にいただきたいですね。

おすすめは「人町ブレンドNo.3」

「珈琲人町」で一番おすすめなのが「人町ブレンドNo.3」です。

毎回訪れるたび、「人町」の深煎りを飲みたくなるんです。

注文するとカウンター越しに、豆を挽く香りが漂って来ます。

抽出は豆本来の味がしっかりと出るサイフォン式。

ポコポコと沸騰し、コーヒーがじっくり抽出されていく工程を目の前で見ることができます。

最近ではエスプレッソマシンが多く、サイフォン式のコーヒースタンドって長崎ではあまりないので、なんだかワクワク。見ていて楽しいです。

出来上がりました。

シンプルな紙コップに「COFFEE HITOMACHI」の文字。可愛いですね。

いただきます。

「うん、やっぱりこの味だよね」

なにこれ？めちゃくちゃウマい！とかいう目新しい感動はないんですが、ものすごく落ち着く味。究極にリラックスできる味です。

珈琲人町の焙煎は、他のお店に比べて “やや深め”。なので甘みの中にもしっかりと苦味を感じます。

そして綿ネルフィルターを使ってるので、豆の持つ油分も加わり、マイルドながらも奥深く味わい深いコーヒーを楽しむことができます。

ちょっと小さめのサイズとはいえ、これで300円は安い！

近くにあれば毎日でも通いたいお店です。

我が家のマルもベンチの側でおすわり。ワンちゃん連れの方も多く利用されています。散歩がてらいかがですか？

日常の中に癒しを求めている方、ふらっと寄って美味しいコーヒーを。

「珈琲人町」おすすめですよ。

自家焙煎豆のお持ち帰り

「人町ブレンド」や「季節のブレンド」の豆も売っているので、持ち帰り可能です。

お手軽に楽しみたい方は、ドリップバッグもありますよ。

場所・営業時間

お店は「たちばな信用金庫」の左側の小道を入って行くと左手にあります。

駐車場は近くの１００円パーキングにとめることができます。このあたりは一方通行が多いので十分ご注意ください。