REC COFFEE［福岡薬院］本物のコーヒーを日常に。「世界準優勝バリスタ」が淹れる自家焙煎のスペシャリティーコーヒー。

福岡に複数店舗を構えるカフェ、「REC COFFEE」に行ってきました。

「忘れることのできないコーヒーの感動体験をたくさんの人に届けたい」というコンセプトのもと、プロフェッショナルな精神でコーヒー農家と私たち消費者を繋いでいるスペシャリティーコーヒーの専門店。

実はここ世界大会で準優勝に輝いたバリスタのお店なんです。

「REC COFFEE」

福岡には有名なコーヒースタンド・カフェがたくさんありますが、その中でも特に人気を誇るカフェ。

「REC COFFEE」では、直接農園に出向き選び抜いた豆を自家焙煎して提供するスペシャリティコーヒーをいただくことができます。

店内に入店すると、まずカウンターで注文するスタイル。

カウンターには、パウンドケーキや焼き菓子なども並んでいます。

 

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haruka kijimaさん(@kijima_0131)がシェアした投稿 – 2018年11月月5日午後11時54分PST

サンドイッチなどの軽食メニューもあり。

今日は、シングルオリジンの水出しコーヒーと黒糖ラテをチョイスしてみました。

「水出しコーヒー」でシングルオリジンを選べるって初めてかも。

コーヒーを淹れてもらってる間に、店内を散策。

コーヒー器具や豆などを販売するコーナーがあります。

ここでは、自家焙煎の豆をテイスティングすることができます。

この日は５種類の豆を試飲することができました。

オリジナルブレンドの名前が「HAKATA」カッコイイですよね！

まだ注文したコーヒーを飲む前なのに、ここで衝撃的な出会いを果たしてしまいました。

それがこちらの「Ethiopia Autumn」

もう香りが華やかで、まるでフレーバー紅茶のよう。酸味も軽やかで雑味なし。

これは持ち帰るしかないでしょう！ということで自宅用に購入決定。

そうこうしてると、頼んでいたコーヒーが運ばれてきました。

こちらが、僕がオーダーした「水出しコーヒー・シングルオリジン」

今日はエルサルバドルの「シェキナ」という豆を使っているそう。

一口いただくと、スッキリした飲み口に、甘く爽やかな香りが鼻を抜けていきます。

お店にある豆の説明を見てみると、チョコレートとナッツ、そしてグレープフルーツのフレーバーが特徴的な豆とのこと。

なるほど、グレープフルーツの酸味なのか。

とてもスッキリしてて喉の渇きをしっかり癒してくれる美味しい水出しコーヒーでした。

こちらは、妻が頼んだ黒糖ラテ。

このクリームのキメの細やかさ。なんか見ているだけでホッと温かい気分になりますね。

お味の方は、黒糖のしっかりした甘さの中に、エスプレッソマシンでしっかりと抽出されたコーヒーの苦味・コクがマッチして、とっても幸せな気分になれます。

かなり甘めなので、疲れたときやホッと一息つきたい気分のときに飲みたくなるラテでした。

これからの季節にオススメです。

お店で使用しているのは「SYENSSO」のエスプレッソマシン。

最近行ったとこは「MARZOCCO」ばっかりだったので、なんだか新鮮。

店内にはカウンターやテーブル席などがあるので、ゆっくりコーヒータイムを楽しむことができます。

しかも無料WiFiも飛んでいるので、少し作業したりするのにもいいかも。

帰り際に「Ethiopia Autumn」のおすすめの淹れ方を教えてもらってお店を後にしました。

うちカフェでいただくスペシャリティーコーヒーも楽しみです。

REC COFFEEは、ふらっと入って、こだわりのウマいコーヒーがいただける素敵なお店でした。気負わずに入れる雰囲気が良いですね。皆さんもぜひ。

メニュー

REC COFFEEでは、基本的なメニューはコーヒー豆を選ぶことができます。

どれを選ぼうか迷ったら、自分の好みや気分などを店員さんに伝えてみましょう。親切に一緒に選んでくれますよ。

場所・営業時間

お店は薬院駅のすぐ近く。「セブンイレブン渡辺通西店」のすぐ隣です。

駐車場は近くのコインパーキングにとめることができます。