ツルさんのコーヒー[諏訪町]眼鏡橋を見ながら自家焙煎のハンドドリップコーヒーでひとやすみ

眼鏡橋を眺めながらハンドドリップのコーヒーとワッフルをいただける「ツルさんのコーヒー」に行ってきました。

光の差し込む店内は心地よい時間が流れていました。

「ツルさんのコーヒー」ってどんなカフェ?

2017年末に諏訪町にOPENした「ツルさんのコーヒー」

インスタグラム(@tsurusan5601)で見かけてずっと行きたいなと思っていたお店です。

 

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観光地の一等地にお店を出すカフェって、コーヒーにそこまでこだわりがないイメージがあるのですが、ここ「ツルさんのコーヒー」は自家焙煎豆を使用。

しかも注文を受けてから一杯ずつ丁寧に淹れる「こだわり」のハンドドリップ。

ということで、やってきました。こちらが店内の様子。

白と「木」で統一されたシンプル内装と、大きな窓から差し込む光。

とても心地良いお洒落な空間です。

席に着く前にまずカウンターで注文するスタイル。

コーヒー以外にも、紅茶やレモネードなどもあります。

今回はハンドドリップコーヒーの「ブレンド」と、生クリームがたくさんのった冷たい「カフェフレッド」を注文。

カウンター横には、ワッフルやクッキー、スコーンなどの軽食も販売されています。

注文が済むと、豆を挽く「ゴゴーッ」というグラインダーの音とともに、店内に華やかなコーヒーの香りが広がります。

豆が挽かれると、次はドリッピング。

「ツルさんのコーヒー」で使われているドリッパーは「波佐見焼!」

長崎愛を感じ嬉しくなりますね。

目の前で丁寧に淹れてくれる様子を見れるのもコーヒー好きにはたまりませんね。

ちょっと都会の洗練された「ブルーボトルコーヒー」のようなスタイルですね。

しばらくするとオーダーしていたものが揃いました。

波佐見焼のマグカップでいただくこともできますが、今回はテイクアウト用のカップにいれてもらいました。

「ツルさん」のイラストがとても可愛らしく、とても映えますね。インスタにアップしたら長崎観光の良い思い出になりそう。

ちなみに店名の「ツルさん」は、長崎の偉人トーマスグラバーの奥さんの名前。長崎愛が詰まってるカフェですね。

お味の方はというと・・とても香り豊かで美味しいです。

自家製ブレンドは、深煎り豆を使っているそうで、しっかりとコクが楽しめます。

ハンドドリップでここまでしっかりと濃く出せるのは凄いなぁ。

深煎りの濃い目のコーヒーが好みの方は気にいると思います。

「カフェフレッド」の方もしっかりとコーヒーの美味しさが生きています。

ジャリジャリとした氷の砕けた食感と、コクのある苦味、そこに加わる生クリーム。絶妙なハーモニーです。

お店に置いてあるのは「LA MARZOCCO(ラ・マルゾッコ)」のエスプレッソマシン。

これで自家焙煎のこだわり豆の魅力をひきだしているんですね。

「大変おいしゅうございました」大満足のリラックスタイムを過ごすことができました。

 

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今度は秋限定の「モンブランタルト」を食べに行かなきゃ。

また長崎のお気に入りのカフェが1軒増えました。

コーヒー豆や波佐見焼のドリッパー、マグカップなどは購入できます。

メニュー

HANDDRIP COFFEE

オリジナルブレンド ¥ 500

シングル ¥ 500

スペシャル ¥ 550

 

OTHERS

レモネード ¥ 450

ティー ¥ 500

 

WAFFLE

ベルギー ¥ 400

フルーツカスタード ¥ 600

チョコ×カスタード ¥ 600

ティラミス×カスタード ¥ 600

 

FOOD

サンドイッチ ¥ 700〜

ケーキ ¥ 480〜

マフィン ¥ 370〜

※  これ以外にも季節ごとに限定メニューがあります。
詳しくはインスタグラムで確認ください。

 

場所・営業時間

場所は眼鏡橋のすぐそばです。外観がおみやげ屋さん「もてなしや」と似ているのでお間違いなく。

専用駐車場はありません。近くの100円パーキングをご利用ください。

この辺りは一方通行が多いので十分ご注意ください。

ツルさんのコーヒー(眼鏡橋店)
住所:〒850-0873 長崎県長崎市諏訪町6-27-1F
電話番号:095-895-5601
営業時間:10:00-19:00(18:00オーダーストップ)
店休日:なし
ホームページ:http://chocolate-house.jp/tsurusan/
無料WiFi:あり
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