【海に浮かぶカフェ】大学生カップルの期間限定カフェ「UMINOUE」に行ってきました！

いつもの日課で「新しいカフェとかの情報ないかなぁー」ってインスタ見てたら、なんだか面白そうなカフェ発見！

「大学生カップルで期間限定のカフェします！」ってアカウント。

開店までの様子を楽しく追ってたのですが、ついに12月10日オープンしたので行ってきました。

12月の間、8日間だけオープンする期間限定カフェ「UMINOUE」、写真多めでご紹介します。

海の上に浮かぶ、期間限定カフェ「UMINOUE」

まずロケーションが最高。

海に浮かんだ筏小屋がカフェになってるんです！

場所は、横瀬裏の入江。

西海で人気の料理屋さん「船番所」の宴会場として使ってる離れが、期間限定でカフェに変わっています。

今回お店を出したのはこちらのお二人。

コーヒー担当の榮門くんと、お菓子担当の長浦さん。

普段は長崎国際大に通う大学生カップルで、卒業前にカフェをやってみたい！という熱意で大学の先生に相談し、出店まで漕ぎ着けたそう。

ちなみに長浦さんは、早岐の「イワモトコーヒー」でアルバイトしながらコーヒーの勉強をされています。

以前から「ことぐらし」も見てくださってたみたいで嬉しい。

店内はこんな感じ。

おーこの景色はすごい！

高台から海を見下ろすカフェはたくさんあるけど、海と同じ目線のカフェはなんだか新鮮！

穏やかな海を眺めながら、船に乗ってる気分でのんびりカフェタイムを楽しめます。

UMINOUEのメニュー

【ドリンク】

ドリップコーヒー（HOT/ ICE）	¥ 400
カフェオレ（HOT/ ICE）	¥ 450
抹茶ラテ（HOT/ ICE）	¥ 450
マシュマロココア（HOT/ ICE）	¥ 450
西海みかんジュース	¥ 350
リンゴジュース	¥ 250

【スイーツ & ブレッド】

チーズタルト	¥ 400
西海みかんマフィン	¥ 350
抹茶パウンド	¥ 350
スコーン	¥ 350
チョコシフォン	¥ 350
チョコロールケーキ	¥ 400
サンドイッチ	¥ 500
ホットサンド	¥ 500

いただきます

今回いただいたのは・・

左から、抹茶パウンド、ホットコーヒー、チョコレートシフォン、カフェオレ。

どれも美味しい！

期間限定とはいえ、しっかり準備を重ねているのが伝わってきます。

榮門くんが、ウェーブドリッパーでじっくり淹れたコーヒーは、苦味も抑えられてるし、酸味もキツくないし、バランス良くて最高に美味しい！

コーヒー豆はなんと、諫早の「nai」さんで作ったオリジナルブレンド！

中深煎りの「UMINOUE」ブレンドは、中南米の4種類の豆を使ってコク深い味を出しておられます。

何度もカッピングを繰り返して納得のいくコーヒーを作ったそうです。

期間限定のカフェでまさかnaiさんのスペシャルティーコーヒーが飲めるとは。

いやぁ、美味しいなぁ。

ハンドドリップで淹れるカフェオレも、しっかりコクと甘みが出てて美味しい。スイーツともよく合う。

長浦さんの作るケーキも、とっても優しくて美味しい！

中学生くらいからお菓子作りにハマって、いろんなレシピを作ってきたそう。

上品な美味しさが「UMINOUE」ブレンドのコーヒーによく合います。最高のペアリングだなぁ。

穏やかな海と空を見ながら、リラックスしたチルな時間を過ごせました。

ここで注意点！

海の上という構造上、湾内を船が通るとゆらゆら揺れます。

壊れたりすることはありませんが、酔いやすい方はちょっと注意が必要かも。

帰り際にテイクアウトで「西海みかんジュース」を。

これ気になってたんですよねー。

みかん盛り盛り！！

1杯のジュースに10個くらい使ってるそう。

贅沢なしぼりたてストレート「西海みかんジュース」の完成。

みかんの色がとっても綺麗。海の色との対比が美しいので、ぜひ写真撮ってみて。

もう説明不要の美味しさ。酸味と甘みのバランスがすっごくいい。

ちなみにジューサーにかけて、濾したあとに残ったみかんはマフィンの材料に。

無駄なく全部いただく精神、いいですねー。今度はみかんマフィンも食べに行かないと。

営業日

 

この投稿をInstagramで見る

 

UMINOUE(@_uminoue)がシェアした投稿

場所

西海市横瀬西港のすぐそばです。

「海の駅 船番所」を目印に行くと、目の前の海にあります。

車は漁港なのでどこでも停めれます。

まとめ

大学生カップルの期間限定カフェ UMINOUE 。

海の上という絶景と、美味しいコーヒーとケーキ。そしてほんわかしたお二人にとっても癒されました。

12月の間に8日だけ営業。もうあと7日です！（12月11日執筆時）

今度の休日は、ドライブがてら西海へ。足を伸ばしてみませんか？

UMINOUE（うみのうえ）
住所	長崎県西海市西海町横瀬郷 船番所前の海上
営業時間	9:00-18:00 9:00-20:00（24日のみ）
営業日	インスタグラム