森の古物店Fika[大村]こだわりのスペシャリティーコーヒーと、ヴィンテージのアウトドアギアと。

カテゴリー 長崎

大村インターのすぐ近く「森の古物店Fika」に行ってきました。

とっても気さくで優しいオーナーさんが淹れるこだわりのスペシャリティコーヒーと、年代物のヴィンテージギアを楽しめる素敵なお店です。

※  もともとカリオモンズ大村店のあった場所です。

「森の古物店FIKA」

「森の古物店Fika」は、もともとスウェーデンのカフェをイメージした「FIKA COFFEE」として、今年の3月にオープンしました。

現在では、オーナーさんの好きなヴィンテージのアウトドアギアの取り扱いも始め、「森の古物店Fika」という店名で営業しておられます。

やさしく入り込む自然光と、木をふんだんに用いた内装は、どこか北欧の雰囲気を醸し出しています。

海外の街を歩いてて、ふと目に止まったお洒落なコーヒースタンドに、ふっと吸い込まれてしまうような、そんな場所。

さりげなく飾られているランタンは、ヴィンテージのコレクションで、なかには第二次世界大戦以前の貴重なものも。

90年近く経った今も、変わらず明かりを灯し続けるランタン。ロマンがありますね。

ちなみに、「Fika」とはスウェーデン語で、「コーヒーブレイク」のこと。

こんな素敵な場所で、ちょっと一息つきたいものです。

メニュー

コーヒー 森の焚き火ブレンド[深煎り]
(フレンチプレス)
¥ 500
Ethiopia チェルベッサ・ダンシェ[浅煎り]
(エアロプレス)
¥ 500
アイスコーヒー ¥ 500
カフェ・ラテ/アイスカフェ・ラテ ¥ 520
エスプレッソトニック ¥ 500
ドリンク 季節のフレッシュジュース ¥ 600
アイスミルク ¥ 200
デザート クレームブリュレ ¥ 500
カネルブッレ(10月末まで) ¥ 240
アルコール 瓶ビール
(コロナ・ハイネケン・ハートランド)
¥ 480
その他 ¥ 800
大山 純米吟醸 無濾過原酒(日本酒) ¥ 800
コーヒーとラムのカクテル ¥ 700
フード 今週のおつまみ
(お取り寄せ缶詰)
¥ 500

コーヒー系のドリンクはもちろんのこと、アルコールまで揃います。

お邪魔した日はテレビの取材が入っていたそうで、テイクアウトのみならOKとのこと。

ちょうど僕らも、大村図書館の「MIRAINO」でサバサンドランチを食べたばかりだったので、コーヒーのみをお願いすることに。

・コーヒー豆は2種類。

コーヒーは、種類によって、エスプレッソマシン、フレンチプレス、エアロプレスと抽出方法を変えておられます。

どれにしようか悩んでいたところ、コーヒーの種類を詳しく説明してくださいました。

  • 森の焚き火ブレンド[深煎り](カリオモンズ )

お店のオリジナルブレンド「森の焚き火ブレンド」は、深煎りの豆を使っており、しっかりとしたコクの中にも甘みを感じる一杯とのこと。

長崎のロースター「カリオモンズ」さんに焙煎してもらっているそうです。

「カリオモンズ 」さんなら間違いない美味しさですね。

KARIOMONS COFFEE ROASTER[時津]長崎のスペシャリティーコーヒーといえば「カリオモンズ」

  • エチオピア チェルベッサ・ダンシェ[浅煎り](FUGLEN COFFEE)

浅煎りの豆は、東京にある「FUGLEN COFFEE(フグレンコーヒー)」のもの。

華やかさが特徴で、紅茶のようにサラッと飲める香りを楽しむコーヒーとのこと。

ノルウェー発のスペシャリティーコーヒー専門店、「FUGLEN COFFEE」、一度飲んでみたかったんですよね。

ということで、今回は「浅煎りのエチオピア」に決定!

オーダーが入ってから、グラインダーで豆を挽きます。

「FUGLEN COFFEE」の豆は、エアロプレスで淹れるのが一番美味しいとのこと。

挽きたての豆にお湯を注ぐと、華やかな香りが一気にフワッと広がります。

ポコポコポコポコ。

まるで呼吸をしているみたい。

これだけ膨らむのは豆が新鮮な証拠。どんな味がするのか楽しみです。

力をかけて一気に抽出!

こうやって、コーヒーを淹れているとこを目の前で見れるのって楽しいですよね。

出来上がりました。いただきます。

うん、ウマい!

口当たりがとてもまろやか。

これは確かに「紅茶のような」という表現がピッタリです。

嫌な苦味もエグ味も全くないので、「コーヒーは濃いし苦いしちょっと・・」という人でも、美味しく楽しめるコーヒーだと思います。

長崎市内の家までのコーヒー飲みながらのドライブ。

時間と共に変化していく味を存分に楽しむことができました。

ちょっと冷めてから感じる酸味が非常に美味で、飲み終わる頃にはもう1杯飲みたい気分に。

豆買えばよかったなぁ。

ちなみに、シングルオリジン(FUGLEN COFFEE)のコーヒーは、2週間に1度(豆が無くなればその都度)変わります。

味の違いを楽しみに訪れるリピーターも多いそう。

今、どんなコーヒーなんだろう?と気になった方は、お店のインスタグラム「@forestvintage_fika」で確認することができます。

・手作りのデザート

今回はテイクアウトでしたが、お店ではデザートも提供されています。

 

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・ ・ ・ 今回の気まぐれデザートは クリームブリュレと 北欧紅茶のシフォンケーキサンドです。 クリームブリュレはご注文頂いてからバーナーで炙っていますので香ばしいキャラメルの香りに表面はパリッとして、中はトロッとしたカスタードが口でとろけます。 シフォンサンドはバラの香りやブラックカラントの入ったスウェーデンの紅茶をふんだんに使用しています。 ふわふわな生地に生クリームをサンドしていてコーヒーとの相性も良いですよ。 数量限定です。 お求めはお早めに。 本日のシフォンサンドは完売致しました☺︎ デザートはシェフの気まぐれでメニューが変わります👩‍🍳 ・ ・ ・

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こちらは、お店のインスタからお借りしました。

手作りのクレームブリュレ、美味しそう!

コーヒーともよく合うだろうなぁ。今度は、お店でゆっくりデザートもいただきたいです。

・夜にはアルコールも

 

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・ ・ ・ Open until 22:00 本日も夜カフェやってます。 ランタン片手にゆったりとした空間をお楽しみください。 ・ ・ ・

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お店は22:00まで開いています。

暗くなってくると、ヴィンテージのランタンに火が入りムーディーな雰囲気に。

こんな素敵な場所で、「コーヒーとラムのカクテル」なんかいただくのもいいですね。

今度、夜の時間にもお邪魔してみようと思います。

場所

駐車場はお店の前にあります。

大村インターの出口の交差点は、ちょっと複雑なので事故にはお気をつけください。

高速を使っていく場合は、インター出口を右奥方向に進むとお店に着きます。

まとめ

「森の古物店 Fika」は、こだわりのスペシャリティーコーヒーと、ヴィンテージギアが楽しめるお店でした。

とても気さくなオーナーさんの “好き” がギュッと詰まった居心地の良い空間。

近くにあったら、毎日通いたくなるような素敵な場所でした。

休日のドライブにいかがですか?

森の古物店 Fika(フィカ)
住所:〒856-0028 長崎県大村市坂口町520−2
営業時間:15:00-22:00
休業日:日曜日
インスタグラム :@forestvintage_fika

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